Pâte à crêpes de Mamie - La Cuisine de Claire

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Pâte à crêpes de Mamie

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Ingrédients : 

- 1 litre de lait demi écrémé (parfois un peu plus ou un peu moins selon la consistance de la pâte, elle doit être onctueuse : ni trop épaisse ni trop liquide)

- 500 g de farine

- 6 œufs 

- 5 cl d'huile

- 5 g de sel 

 

Recette : 

Dans un saladier, mélanger le lait et les œufs.

Ajouter le mélange à la farine tamisée petit à petit.

Ajouter l'huile et le sel.

 

Laisser reposer 1h30. La pâte est prête.  

 

Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez, du sucre vanillé, un peu de rhum, de la bière, ... 



06/09/2015
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